低聚木糖對人體的作用

1、減少有毒發酵產物和有害細菌酶的產生

2、抑制致病菌及腹瀉

低聚木糖具有較強吸附致病性細菌,如大腸桿菌、腸炎門氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌可以吸附在低聚木糖,由于低聚木糖在腸道消化酶降解,便攜式附著力的病原體通過腸道排出體外,以預防疾病腸道集群,實現預防腹瀉的目標。

3、防止便秘

雙歧桿菌利用木糖生產大量的短鏈脂肪酸。它能刺激腸道蠕動，增加糞便中的水分，并保持一定的滲透壓，從而防止便秘。

4、保護肝臟功能

低聚木糖可以減少有毒代謝物的形成，大大減輕肝臟分解毒素的負擔。

5、降低血清膽固醇

攝入低聚木糖，持續2周至3個月，血清總膽固醇可降低20-50 dl。它還增加了女性血清中低密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比例。

6、降低血壓

在這項研究中，46名高脂血癥患者在攝入木糖五周后，其心臟舒張壓平均下降799.8Pa(6毫米汞柱)。結果顯示，舒張壓與人體糞便中雙歧桿菌的比例呈負相關。

7、能增強身體免疫力

大量實驗表明，雙歧桿菌在腸道中具有抗癌作用。這種抗癌作用歸功于雙歧桿菌的細胞、細胞壁成分和細胞外分泌，從而提高人體的免疫力。

8、良好的兼容性

研究表明,日常飲食攝入一些低聚木糖,可以反映出保健作用,當低聚木糖和鈣攝入量的同時,它不僅不會影響人體吸收鈣,它可以促進作用,試驗結果表明,武斷的低聚木糖溶液吸收2%,7天后Ca的身體保持率增加了21%。

9、刺激身體產生多種營養物質，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸等。

10、預防及保護蛀牙，抑制口腔細菌生長

齲齒是由口腔微生物特別是鏈球菌的侵蝕引起的，低聚木糖不是這些口腔微生物的適宜底物，所以它不會引起齲齒，從而抑制口腔細菌的生長。