產品介紹
低聚異麥芽糖是以精制玉米淀粉為原料,通過酶的作用,經過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的的白色粉末狀淀粉糖制品,可促使雙歧桿菌顯著增殖,具有水溶性膳食纖維功能,熱值低等特性,所以是一種應用廣泛的低聚糖。
產品展示
產品特性
※耐熱、耐酸性極佳
低聚異麥芽糖外觀為白色粉末,口感微甜,易溶于水,水溶液為無色透明液體。耐熱、耐酸性極佳。濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解。應用到保健品、飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。
※美拉德反應
比砂糖容易發生褐變,在食品需要烤色時,可發揮出色作用。
※發酵性
低聚異麥芽糖是酵母與乳酸菌不能利用的糖類。添加到面包、發酵乳(酸奶)中,不會被酵母菌、乳酸菌利用掉而殘留在食品中發揮其特性,促進雙歧桿菌發育。特別是在發酵乳中不會妨礙正常乳酸菌發酵。
法規許可
中國:低聚異麥芽糖被用作食品配料成分
日本:低聚異麥芽糖被用作特定保健用食品成分
韓國:低聚異麥芽糖被用作食品配料成分
低聚異麥芽糖質量標準/GB20881-2007
山東海容生物技術有限公司
負責人:張經理
手機號碼:18865811828
座機號碼:0531-83151899
郵箱地址:sdhairongbiotech@163.com
公司網站:www.tsahz.com
公司地址:濟南市槐蔭區經十路27317號實力大廈209